January 22nd, 2010

Вариации на тему бананового кекса

А вот что-то я давно про кексы не писала, а я ведь их по-прежнему регулярно пеку и они даже иногда получаются.
Недавно дома разными путями появилось много бананов и съесть их мы никак не успевали, пришлось банановые кексы печь. Про один я уже рассказывала, а это немножко другой. Бананов на него уходит больше. Рецепт я брала у замечательной cezeriye. В первый раз, правда, у меня не было кукурузной муки и я насыпала обычной пшеничной - ничего у меня не получилось (в мультиварке получается, если бананов меньше и яиц), а потом я купила кукурузную муку, но грубого помола - крупнее манки. И тогда получилось вот что:



А рома тоже, конечно, не было, зато был "Бэйлиз", который я таки купила для банановых кексов специально!